Gastronomija - Liburnia Hotels & Villas

Opatija - vrhunska gastronomska destinacija

Možemo slobodno reći da je Opatija jedna od najrazvijenijih gastronomskih destinacija na području Hrvatske. Odlikuje je raznolika ponuda vrhunskih jela pripremljenih od lokalnih namirnica. Opatijski restorani su iznimno cijenjeni kod gastro znalaca koji se već godinama vraćaju u Opatiju. U svako doba godine Opatija Vam može ponuditi delicije svoga kraja – regionalna jela ili slastice.

U Opatiji možete uživati u svježoj ribi i najfinijim morskim specijalitetima direktno iz Kvarnerskog zaljeva. Ne treba zaboraviti niti regionalne delicije poput šparuga, maruna i trešanja, zbog kojih je Opatija popularna gastronomskom destinacija.

Gastronomija Opatije također je poznata i po dobrim vinima. Hrvatska vina općenito su poznata po kvaliteti zahvaljujući idealnoj kombinaciji klime i tla. Lokalni ugostiteljski objekti imaju bogate vinske karte s hrvatskim i internacionalnim proizvodima.

Kreativni kuhari opatijskih restorana jedva čekaju podijeliti svoje kreacije s vama. Uživajte u ukusnim specijalitetima i vrhunskoj usluzi na idealnoj lokaciji Kvarnerskog zaljeva – Opatija je mjesto za nevjerojatan gastronomski doživljaj.

Otkrijte Café Imperial

Uz dizajn s potpisom renomirane domaće dizajnerice interijera Mirjane Mikulec, novootvorena kavana Café Imperial predstavlja predivan spoj povijesne baštine hotela i moderne atmosfere.

Uređenje interijera inspirirano je hotelskom bogato ukrašenom Zlatnom dvoranom sa zlatnim detaljima i cvjetnim motivima. Starinska ogledala prostoru daju luksuznu dubinu, dok palme evociraju poznate opatijske perivoje.

Domaće slastice i craft kava

Café Imperial mjesto je gdje možete uživati u ukusnim delicijama poput domaćih slastica i craft kave.

Razmazite svoje nepce izvrsnim desertima poput jedinstvene torte Lavandier s bijelom čokoladom i kremom od lavande. Isprobajte Hug&Punch craft kavu koja nudi najfinije mješavine uz korištenje najboljih zrna iz cijelog svijeta. Ako više volite čaj, uživajte u aromama i vrhunskoj kvaliteti proizvoda The Tea Group.

Café Imperial također nudi i bogatu kartu vina i koktela.

Obiteljsko jutro (subotom i nedjeljom, 10:00 - 13:00)

Subotom i nedjeljom uživajte u Obiteljskom jutru! Dok se roditelji opuštaju uz jutarnju kavu i kroasane, djecu zabavljaju naši animatori tijekom kreativnih radionica.

Za rezervacije, kontaktirajte nas:

• A: Ul. Maršala Tita 124/3, 51410, Opatija
• E: cafe.imperial@liburnia.hr 
• T: +385 51271548

Kavana s bečkim štihom

U Kavani Strauss, jednoj od najpoznatijih opatijskih kavana, posjetitelji imaju savršenu priliku uživati u atmosferi tipičnoj za bečke kavane.

Kavana je smještena u Hotelu Palace Bellevue, odmah nasuprot plaže Slatina u samom srcu Opatije. Njezina terasa savršena je za uživanje u suncu, pogledu, atmosferi te, naravno, domaćim slasticama i craft kavi!

Nezaboravne slastice i kava

Domaće slastice u kavani Café Strauss jednostavno su nezaboravne. Istovremeno su tradicionalne i s modernim prizvukom, a pripremaju ih naši slastičari s puno pažnje od najboljih sastojaka. Uz slasticu po izboru naručite i šalicu craft kave Hug&Punch.

Ukusan brunch

Započnite dan na zdrav način uz brunch u kavani Café Strauss. Otkrijte ukusna jela od sezonskih namirnica i uživajte u hranjivom podnevnom međuobroku. Možete birati između raznih tradicionalnih i veganskih jela.

Naše preporuke:

• Tofu Scramble
• Tost a avokadom i raži
• Domaća granola
• Falafel

Izvrsnost nagrađena visokim priznanjem

Sa zadovoljstvom objavljujemo da je Café Strauss dobitnik prestižne oznake REGIONALNOG BARA S NAJVEĆIM BROJEM RECENZIJA servisa FastReview® za 2023., što potvrđuje naš izniman uspjeh u postizanju zadovoljstva gostiju. Ovo priznanje jasno pokazuje posvećenost našeg tima i kvalitetu iskustva koje pružamo.

Za rezervacije, kontaktirajte nas:

• A: Ul. Maršala Tita 144/148, 51410, Opatija
• E: kavana.strauss@liburnia.hr 

Užitak uz opatijsku obalu

Sladobar je šarmantan kafić u hotelu Kristal u Opatiji, u kojem prevladava topla i prijateljska atmosfera. Zahvaljujući savršenoj lokaciji uz šetalište Lungomare, gosti na terasi mogu uživati na suncu. Mogu se opustiti i zabaviti dok promatraju ljepote Jadrana. Bilo da pijuckate koktel ili uživate u sladoledu, u Sladobaru ćete naići na skladan spoj udobnosti, stila i impresivnih opatijskih kulisa.

Domaći sladoled i bubble vafli

Na Sladobarovu meniju glavna su atrakcija domaći sladoled i bubble vafli. Nudi se sjajan izbor okusa sladoleda, od kremaste vanilije do inovativne kombinacije torte od sira i karameliziranih smokvi. Svakako kušajte bubble vafle s voćem, čokoladom ili slatkišima – svaka vrsta obećava jedinstven spoj tekstura i okusa.

Doručak i brunch

Ujutro vam se u Sladobaru nude razne opcije za doručak i brunch za uspješan početak dana. Viennese Morning jednostavan je užitak koji uključuje kuhano jaje, kroasan i kavu. Kvarner Delight i Slado Deluxe donose lokalnu notu s mesnim narescima, sirom i svježim prilozima uz jogurt i kavu. Ako želite lakši početak dana, odaberite Sunrise Bowl s chia sjemenkama, domaćim jogurtom, voćem i bobicama.

Veganski obroci

Sladobar ima niz ukusnih jela za goste vegane. Neke od biljnih opcija su osvježavajući mediteranski wrap, jednostavni tost s avokadom i hranjiva yofu granola. Svako jelo brižno je pripremljeno i pokazuje koliko je Sladobar predan zadovoljavanju raznolikih ukusa.

Za rezervacije, kontaktirajte nas:

• A: Ul. Maršala Tita 135, 51410, Opatija
• Tel: +38551480421

Opatijski restoran Laurus nedavno je ponovno otvorio svoja vrata i predstavio novi jelovnik kreiran od strane dugogodišnjeg chefa Denisa Beganovića i nove mlade snage, entuzijastičnog sous chefa Andreja Doskočia. Nalazi se na karti vrhunskih gastro destinacija, a svoju reputaciju potvrdio je brojnim priznanjima i nagradama.

Odlikuje se romantičnim ambijentom i spektakularnim pogledom na Kvarnerski zaljev zbog čega je idealan za romantičnu atmosferu i uživanje u toplim ljetnim večerima. Kulinarske delicije i izvrsna vina garancija su da će svako jelo biti posebno iskustvo!

Spoj tradicionalnog i modernog

Jela s potpisom restorana su svježa, sezonska, domaća i kreativna, a bogatu vinsku kartu čine vrhunska domaća i strana vina.

Novi jelovnik temelji se na prvoklasno pripremljenoj ribi, škampima, školjkama i jastozima iz vlastite jastožere, njokima i domaćim tjesteninama te kruhom iz vlastite krušne peći. Još jedna posebnost su vrhunske pizze pripremljene u krušnoj peći s potpisom iskusnog pizza majstora Giuseppe Perfida.

Uživajte u istarskoj i mediteranskoj kuhinji koja je spoj tradicionalnog i modernog!

Kontakt:

• A: Nova cesta 12 A, 51410, Opatija
• T: +385 51 741 355

Vrhunsko gastronomsko iskustvo u regiji

Kreativnost je u središtu kulinarskog koncepta razvijenog u restoranu Cubo hotela Ambasador koji nudi vrhunsko gastronomsko iskustvo. Gosti mogu uživati u profinjenom ambijentu restorana i bogatim okusima jela koja se temelje na tradiciji i inovaciji. Samo najbolji regionalni i sezonski sastojci lokalnih OPG-ova koriste se kako bi se osmislio dinamičan jelovnik koji priča priču o lokalnoj gastronomiji.

Cubo preporuka

Glavni kuhar hotela Marko Mandek naglašava činjenicu da restoran surađuje s regionalnim proizvođačima te gostima poslužuje isključivo svježe lokalne sastojke. Iz bogate ponude restorana Cubo izdvajamo sljedeće specijalitete:

• Sporo kuhana hobotnica s kremom od bijelog graha i kuglom od tikvica
  Savršeno će se slagati s: Viognier Degrassi, Moreno Degrassi, Istra
• Heljdini rezanci sa sotiranim jadranskim kozicama
  Savršeno će se slagati s: Traminac Principovac, Iločki podrumi, Slavonija
• Kremasti rižoto s kvarnerskim škampima
  Savršeno će se slagati s: Malvazija Istarska Akacija, Vina Laguna Festigia, Istra

Za rezervacije nam se javite na:

• A: Feliksa Peršića 5, 51410, Opatija
• Tel: +38551743333